Sujihiki

Sujihiki er ideel til at skære store stykker kød og fisk i tynde, jævne skiver. Dens lange klinge gør det muligt at lave præcise snit uden at rive eller skade kød eller fisk. Den er særlig nyttig til store stykker råvarer. Sujihiki er ofte set som den japanske trancherkniv, og dens design gør det muligt at glide gennem kød og fisk med lethed.

Akifusa Sujihiki 240mm Aogami super

3.795,00 kr.

Seki Kanetsugu Zuiun Kirituke Sujihiki 240mm SPG2 Damascus 62 lag stål

2.995,00 kr.

Ohishi Sujihiki 240mm VG-10 Damascus Tsuchime

1.850,00 kr.

Senshi Sujihiki 240mm VG-10 Damascus

2.150,00 kr.

Seki Kanetsugu Saium Sujihiki 210mm Damascus 32 lag stål

1.375,00 kr.

MIYABI ISSHIN SUJIHIKI 210MM

575,00 kr.