Seisuke

Atsuhiro Nakamura voksede op i Japan og tilbragte meget tid i udlandet, vidste Atsuhiro “Hiro” Nakamura, at der var så meget ved hans hjemland, som mange mennesker var uvidende om, inklusive ham selv. Som iværksætter ville han finde en måde at fremvise traditionelt japansk håndværk til folk i ind- og udland. Efter at have mødt smeden Takeshi Saji i 2014 grundlagde Hiro Seisuke Knife med det mål at fremvise traditionelt, moderne japansk håndværk til verden. Han valgte Seisuke for at ære sin bedstefar, som delte samme navn.

Seisuke Knife er dedikeret og stolt over at promovere de traditionelle og højspecifikke håndlavede japanske køkkenknive til verden. Design, Blade, Sharpness – forskellige typer til forskellige formål er gået i arv i over 600 år, og håndværkere lægger flere kræfter i at skabe knive for at imødekomme den store efterspørgsel, vi har i dag.