- 100% ægte japanske knive
- Fri fragt over 900 DKK
1.100,00 kr.
Seki Kanetsugu Shiun Brødkniv 210 mm – VG10 & røget egetræ
Seki Kanetsugu Shiun Brødkniv 210 mm kombinerer japansk knivtradition med et elegant og funktionelt design. Den lange, savtakkede klinge er udviklet til at skære brød og andre bagværk effektivt, uden at mase eller ødelægge den bløde krumme.
Klingen er opbygget som en 3-lags konstruktion med VG10 som kernestål. VG10 er et rustfrit stål med højt kulstofindhold og kobolt, som giver en god balance mellem skarphed, hårdhed og holdbarhed. Med en hårdhed på 60–61 HRC er klingen fremstillet til at holde en skarp og effektiv skæreevne.
Klingen har en karakteristisk hamret finish, inspireret af traditionelle japanske knivsmedeteknikker. Det markante mønster giver kniven et eksklusivt japansk udtryk og understreger Shiun-seriens traditionelle håndværksmæssige udtryk.
Håndtaget er fremstillet af røget egetræ og har en traditionel ottekantet japansk form, som giver et sikkert og komfortabelt greb. Det mørke træ skaber en flot kontrast til den hamrede klinge og giver brødkniven et elegant og eksklusivt udtryk.
Produktdetaljer
En elegant japansk brødkniv med VG10-stål, et karakteristisk hamret design og et eksklusivt håndtag i røget egetræ.
På lager
