Seki Kanetsugu Saium Petty 120mm Damascus 32 lag stål

Seki Kanetsugu Saiun Petty 120 mm – VG-10 Damascus 32 lag stål med Micarta-håndtag

Den elegante Seki Kanetsugu Saiun Petty 120 mm er en japansk præcisionskniv, der kombinerer klassisk japansk knivhåndværk med moderne materialer og et eksklusivt design.

Petty-kniven er en alsidig lille køkkenkniv, der er perfekt til præcisionsopgaver som skrælning, trimning, udskæring og mindre snittearbejde med frugt, grøntsager, kød og fisk. Den kompakte størrelse giver fremragende kontrol og gør kniven til et uundværligt redskab i køkkenet.

Klingen er fremstillet af VG-10 Damascus med 32 lag stål, hvor den stærke VG-10 kerne giver en fremragende skarphed, høj slidstyrke og god evne til at holde æggen over lang tid. Med en hårdhed på 60-61 HRC opnås en ideel balance mellem ydeevne, holdbarhed og nem vedligeholdelse.

Det smukke Damascus-mønster giver klingen et unikt udtryk og afspejler den japanske tradition, hvor funktionalitet og æstetik går hånd i hånd.

Det moderne Micarta-håndtag er slidstærkt, hygiejnisk og giver et sikkert samt komfortabelt greb. Materialet er velegnet til daglig brug og bidrager til knivens gode balance.

Produktdetaljer:

• Mærke: Seki Kanetsugu
• Serie: Saiun
• Type: Petty
• Klingelængde: 120 mm
• Ståltype: VG-10 Damascus
• Stållag: 32 lag
• Rustfrit stål: Ja
• Hårdhed: 60-61 HRC
• Skaftmateriale: Micarta
• Produceret i: Japan

Seki Kanetsugu Saiun Petty 120 mm er en elegant japansk præcisionskniv med VG-10 Damascus 32 lag stål – perfekt til dig, der ønsker en kompakt, skarp og stilfuld kniv til de fine detaljer i køkkenet.