Ohishi Slibe-Sten #6000 & #10000

Ohishi Kombi Slibesten #6000 / #10000

Ohishi Kombi Slibesten #6000 / #10000 er en eksklusiv finslibesten til den krævende kniventusiast, der ønsker maksimal skarphed og en professionel finish. Kombinationen af de to fine kornstørrelser gør det muligt både at forfine skæreæggen og afslutte med en ekstremt glat, poleret overflade.

Kornstørrelse #6000 bruges til at videreforfine æggen efter en grovere slibesten og fjerner de sidste fine slibespor, så kniven opnår en skarp og elegant finish. #10000-siden anvendes til den afsluttende polering, hvor skæreæggen bringes til et meget højt niveau med en næsten spejlblank overflade og maksimal præcision.

Ohishi Toishi-serien fremstilles i Japan efter traditionelle metoder og er kendt for sin høje kvalitet, ensartede slibeevne og lange levetid. Kombinationsstenen er velegnet til japanske og europæiske kvalitetsknive samt traditionelle træbearbejdningsværktøjer, hvor en perfekt skarp æg er afgørende.

For optimal ydeevne lægges stenen i vand i 10-15 minutter før brug. Under slibningen holdes overfladen fugtig, så der dannes en fin slibeslam, som forbedrer poleringen og sikrer en ensartet finish.

Fordele

• Kombineret finslibesten med kornstørrelser #6000 og #10000
• Ideel til afsluttende slibning og polering af knive
• Giver en ekstremt skarp og glat skæreæg
• Fjerner fine slibespor og forbedrer knivens ydeevne
• Perfekt til japanske kvalitetsknive og præcisionsværktøj
• Velegnet til både professionelle kokke og entusiaster
• Fremstillet i Japan

Specifikationer

• Serie: Ohishi Toishi
• Kornstørrelse: #6000 / #10000
• Type: Kombineret vandslibesten
• Oprindelsesland: Japan

Anvendelse

1. Læg stenen i vand i 10-15 minutter før brug.
2. Start med #6000-siden for at forfine skæreæggen efter en grovere sten.
3. Brug derefter #10000-siden med let tryk til den afsluttende polering.
4. Hold stenen våd under hele slibningen for at opnå det bedste resultat.
5. Afslut med få, kontrollerede strøg for at opnå maksimal skarphed.

Ohishi Kombi Slibesten #6000 / #10000 er det ultimative valg for kokke, kniventusiaster og professionelle, der ønsker en knivskarp æg med en eksklusiv japansk finish og præcision på højeste niveau.