Ohishi Slibe-Sten #6000

Ohishi Slibesten #6000

Ohishi Slibesten #6000 er en ekstra fin vandslibesten, der bruges til den afsluttende polering af knivens skæreæg. Kornstørrelse #6000 forfiner æggen til et meget højt niveau, reducerer mikroskopiske ujævnheder og efterlader kniven med en imponerende skarphed og en glat, næsten spejlblank finish.

Ohishi Toishi-serien fremstilles i Japan efter traditionelle metoder og er kendt for sin høje kvalitet, ensartede slibeevne og lange levetid. Slibestenen er velegnet til både japanske og europæiske køkkenknive samt traditionelle træbearbejdningsværktøjer.

For optimal ydeevne lægges stenen i vand i 10-15 minutter før brug. Under slibningen holdes overfladen fugtig, så der dannes en fin slibeslam, som forbedrer poleringen og sikrer en ensartet finish.

Fordele

• Ekstra fin vandslibesten med kornstørrelse #6000
• Perfekt til afsluttende polering af skæreæggen
• Giver en ekstremt skarp og glat finish
• Reducerer mikroskopiske slibespor og forbedrer skæreevnen
• Velegnet til både japanske og europæiske køkkenknive
• Kan også anvendes til træbearbejdningsværktøj
• Fremstillet i Japan

Specifikationer

• Serie: Ohishi Toishi
• Kornstørrelse: #6000
• Mål: 20,5 × 7,5 × 3,5 cm
• Type: Vandslibesten
• Oprindelsesland: Japan

Anvendelse

1. Læg stenen i vand i 10-15 minutter før brug.
2. Anvend stenen efter en #3000 slibesten eller tilsvarende.
3. Slib med et let og jævnt tryk samt en konstant slibevinkel.
4. Hold stenen våd under hele slibningen.
5. Afslut med få, kontrollerede strøg for at opnå maksimal skarphed og en flot poleret æg.

Ohishi Slibesten #6000 er det oplagte valg for kokke, kniventusiaster og professionelle, der ønsker en kniv med en exceptionel skarphed og en finish på højeste niveau.