- 100% ægte japanske knive
- Fri fragt over 900 DKK
Den oprindelige pris var: 1.195,00 kr..999,00 kr.Den aktuelle pris er: 999,00 kr..
Seki Kanetsugu Shiun Silver Gyuto 200 mm VG10
Seki Kanetsugu Shiun Silver Gyuto 200 mm er en elegant og alsidig japansk kokkekniv, der kombinerer klassisk japansk knivhåndværk med moderne materialer og et eksklusivt design.
Den 200 mm lange Gyuto-klinge giver god balance mellem præcision og alsidighed og er velegnet til en lang række opgaver i køkkenet. Kniven kan bruges til blandt andet kød, fisk, grøntsager og urter og fungerer som en fremragende allround-kniv.
Klingen er opbygget som en trelagsklinge med VG-10 kernestål. VG-10 er et rustfrit stål med højt kulstofindhold og kobolt, som er kendt for sin høje hårdhed, gode skarphedsbevaring og rustbestandighed. Med en hårdhed på 60–61 HRC kan klingen opnå en meget skarp og holdbar æg.
Klingen har en hamret, spejlblank finish, inspireret af traditionelle japanske knivsmedeteknikker. Det hamrede mønster giver kniven et karakteristisk og eksklusivt udtryk og bidrager samtidig til en god bladseparation, så råvarerne lettere slipper klingen under skæringen.
Håndtaget er fremstillet af japansk egetræ og har en klassisk ottekantet form, som giver et sikkert og behageligt greb. Håndtaget er håndlakeret med en elegant sølvfarvet finish, der fuldender knivens eksklusive udtryk.
Produktdetaljer
En alsidig japansk Gyuto
Seki Kanetsugu Shiun Silver Gyuto 200 mm er et oplagt valg til dig, der ønsker en skarpslebet japansk kokkekniv med VG-10 stål, høj hårdhed og et eksklusivt japansk design.
Den alsidige Gyuto-form gør kniven velegnet til både professionelle kokke og seriøse hjemmekokke, mens kombinationen af den hamrede klinge, VG-10 kernestål og det sølvlakerede egetræsskæfte giver kniven et markant og elegant udtryk.
På lager
