MIYABI ISSHIN GYUTO 210Mm

Vi har tilføjet rustfrit originalt stål på bladet, som holder skarpheden i lang tid. Vi tilføjede også rustfrit blødt stål på bladets sideflade, hvilket gør det nemt at slibe det derhjemme. Håndtaget er lavet af naturligt rosentræ.

Blade Type : Gyuto
Core: AUS8 Stainless Steel
Cladding: Stainless Steel
Handle: Rosewood
Spine Thickness at Heel: 1.5mm
HRC: 58 - 59
Total Length: 310mm / 340mm
Blade Length: 180mm / 210mm
Weight: 87g / 101g

Smed: Seki Kanetsugu

Made in: Japan