Ohishi Honesuki 150mm Aogami 2 Nashiji

Ohishi Honesuki 150 mm Aogami 2 Nashiji

Japansk præcision til udbening af fjerkræ

Ohishi Honesuki Aogami 2 Nashiji 150 mm er en specialiseret japansk udbenerkniv skabt til præcis udbening og partering af fjerkræ. Den kompakte og robuste klinge giver fremragende kontrol, når du arbejder tæt omkring ben og led.

Klingen har en kerne af Aogami 2 (Blue Paper Steel), hærdet til ca. HRC 62–63, hvilket giver en meget skarp æg med god evne til at holde skarpheden. Den rustfri laminering beskytter stålet og gør kniven lettere at vedligeholde i en travl hverdag.

Den karakteristiske Nashiji-finish giver kniven et klassisk japansk udtryk og tilfører samtidig klingen en fin, rustik struktur.

Bygget til præcision

Den kraftige Honesuki-klinge er designet til at give dig kontrol, styrke og præcision, når fjerkræ skal udbenes. Den korte længde på 150 mm gør det nemt at arbejde detaljeret omkring led og knogler.

Håndtaget i rosentræ med klassisk Shinogi-form giver et sikkert og komfortabelt greb, mens bolsteret i pakkatræ bidrager til en solid og holdbar konstruktion.

Det får du med Ohishi Honesuki

• Aogami 2 / Blue Paper Steel – HRC 62–63
• Rustfri laminering – nemmere vedligeholdelse
• Klassisk Nashiji-finish
• 150 mm klinge – ideel til udbening af fjerkræ
• Distal taper for god balance og kontrol
• Rosentræshåndtag i Shinogi-form
• Håndsmedet japansk kvalitet
• Made in Japan

Ohishi Honesuki Aogami 2 Nashiji – en specialkniv til dig, der kræver skarphed, kontrol og præcision, når hver eneste udskæring tæller.