- 100% ægte japanske knive
- Fri fragt over 900 DKK
950,00 kr.
Seki Kanetsugu Shiun Silver Petty 150 mm VG10
950,00 kr.
Seki Kanetsugu Shiun Silver Petty 150 mm er en elegant og alsidig japansk køkkenkniv, der er perfekt til præcisionsarbejde i køkkenet. Den 150 mm lange klinge gør kniven velegnet til mindre råvarer, udskæring, trimning og andre opgaver, hvor kontrol og præcision er vigtig.
Kniven er fremstillet med en VG-10 kerne, som er kendt for sin høje hårdhed, gode skarphedsbevaring og rustbestandighed. VG-10 stålet har en hårdhed på 60–61 HRC, hvilket giver en skarp og holdbar æg.
Klingen er opbygget som en trelagsklinge, hvor VG-10 stålet ligger som kernestål og er beskyttet af rustfrit stål på begge sider. Den hamrede overflade giver kniven et karakteristisk japansk udtryk og bidrager samtidig til en god bladseparation, så råvarerne lettere slipper klingen under arbejdet.
Håndtaget er fremstillet af japansk egetræ og er ottekantet, hvilket giver et sikkert og behageligt greb. Håndtaget er håndlakeret med en elegant sølvfarvet finish, der understreger knivens eksklusive udtryk.
Produktdetaljer
En elegant japansk Petty-kniv
Seki Kanetsugu Shiun Silver Petty kombinerer VG-10 stål, traditionelt japansk håndværk og et eksklusivt design. Med sin kompakte størrelse er den et oplagt valg til kokke og madentusiaster, der ønsker en præcis og let håndterbar kniv til de mindre opgaver i køkkenet.
På lager
