Tosa Ohishi Petty 90 mm Aogami 1

Tosa Ohishi Petty 90 mm Aogami 1

Lille kniv. Stor præcision.

Tosa Ohishi Petty 90 mm er en kompakt japansk kniv til det fine arbejde i køkkenet. Den korte klinge giver maksimal kontrol og præcision og er perfekt til mindre råvarer, frugt, grøntsager, urter og detaljeret skærearbejde.

Klingen er fremstillet i Aogami 1, et japansk kulstofstål kendt for sin imponerende skarphed og evne til at holde en fin, skarp æg. Med en hårdhed på 63–64 HRC kan kniven slibes meget skarpt og er et oplagt valg for den erfarne knivbruger.

Det D-formede håndtag i palisander giver et sikkert og behageligt greb og understreger knivens klassiske japanske udtryk.

Derfor vil du elske den

• Aogami 1 / Carbon Steel – HRC 63–64
• 90 mm klinge – perfekt til præcisionsarbejde
• D-formet håndtag i palisander
• Fremragende skarphed og skærekontrol
• Kompakt og let at arbejde med
• Traditionelt japansk håndværk
• Made in Japan

Tosa Ohishi Petty 90 mm – den lille specialist, du hurtigt får svært ved at undvære.