Ohishi

Ohishi kiritsuke 210mm Aogami 2 Nashiji

1.890,00 kr.

OHISHI AOGAMI 2 NASHIJI – Japansk mesterværk i balance og skønhed

Oplev en eksklusiv serie af japanske køkkenknive, hvor funktion møder håndværk i absolut topklasse.

OHISHI Aogami 2 Nashiji kombinerer det bedste fra to verdener – den rå styrke fra Aogami 2-stål og den tidløse elegance fra en rustfri Nashiji-finish. Resultatet er en kniv med perfekt balance, fremragende skæreevne og et unikt udtryk, der taler til både professionelle og passionerede hjemmekokke.

Specifikationer

  • Kerne: Aogami 2 (Blue Paper Steel), hærdet til HRC 62–63 for langvarig skarphed.
  • Laminering: Rustfrit stål, der beskytter mod misfarvning og gør kniven lettere at vedligeholde.
  • Finish: Nashiji (pæreskindsoverflade), som giver et smukt, rustikt udseende og reducerer friktion i snittet.
  • Klinge: Distal taper – tyndere mod spidsen for optimal balance og præcision.
  • Håndtag: Rosentræ i Shinogi-form med bolster i pakkatræ. Modstandsdygtigt over for snavs og designet til mange års brug.

Wenge-håndtag fås mod et mindre pristillæg.

Hvorfor vælge OHISHI Aogami 2 Nashiji?

  • Håndsmedet japansk kvalitet
  • Fremragende balance og skærekontrol
  • Let vedligehold takket være rustfri cladding
  • Klassisk japansk æstetik i moderne udførelse

Made in: Japan

På lager

-
+
Du har opnået gratis fragt! 🎉
Køb for 900,00 kr. mere for gratis fragt!

Se vores andre produkter

Tosa Ohishi Petty 135mm Aogami 1

875,00 kr.

Tosa Ohishi Kiritsuke 210 mm Aogami 1

1.350,00 kr.

Seki Kanetsugu Saium Sujihiki 210mm Damascus 32 lag stål

1.375,00 kr.

Iseya Nakiri 180 mm Hammered VG10 Damascus 33 lag

1.500,00 kr.