Ohishi Ginsan Santoku 180 mm

Ohishi Ginsan Santoku 180 mm

Japansk allrounder med imponerende skarphed

Ohishi Ginsan Santoku 180 mm er en elegant japansk allroundkniv til dig, der ønsker skarpe snit, god balance og en kniv, der er nem at vedligeholde.

Klingen er fremstillet med en kerne af Ginsan-stål (Silver 3), hærdet til ca. HRC 61. Ginsan er et rustfrit japansk stål, der kombinerer den fine skæreevne og skarphed, man forbinder med traditionelle kulstofstål, med den praktiske fordel ved rustfrihed.

Den klassiske Santoku-form gør kniven utrolig alsidig og velegnet til grøntsager, kød, fisk, urter og meget mere. Den brede klinge giver god kontrol og masser af skæreflade, mens den kompakte form gør kniven let at arbejde med.

Den elegante Nashiji-finish giver klingen et autentisk japansk udtryk, mens den rustfri beklædning gør den velegnet til daglig brug.

Gennemtænkt konstruktion

Det robuste håndtag i Pakka-træ er modstandsdygtigt over for vand og snavs og giver et sikkert greb. Den tredobbelt nittede tang og det smedede, lukkede bolster giver kniven en solid og velafbalanceret konstruktion.

Derfor er Ohishi Ginsan Santoku et godt valg

• Ginsan / Silver 3 rustfrit stål – HRC 61
• 180 mm Santoku-klinge
• Rustfri beklædning
• Klassisk Nashiji-finish
• Meget skarp og præcis
• Alsidig allroundkniv til køkkenets daglige opgaver
• Robust håndtag i Pakka-træ
• Tredobbelt nittet tang
• Smedet, lukket bolster
• Rustfri og nem at vedligeholde
• Made in Japan

Ohishi Ginsan Santoku 180 mm – japansk skarphed og håndværk kombineret med den bekvemmelighed, du forventer af en moderne rustfri køkkenkniv.