Ohishi Ginsan Gyuto 180 mm

Ohishi Ginsan Gyuto 180 mm

Japansk skarphed med rustfri bekvemmelighed

Ohishi Ginsan Gyuto 180 mm er en elegant og alsidig japansk kokkekniv til dig, der ønsker høj skarphed, præcision og minimal vedligeholdelse.

Klingen har en kerne af Ginsan-stål (Silver 3), hærdet til ca. HRC 61. Ginsan er et højt værdsat japansk rustfrit stål, der kombinerer en skarp og præcis skæreevne med den praktiske fordel ved rustfrihed. Det er et oplagt valg til dig, der ønsker følelsen af traditionelt japansk stål uden den samme vedligeholdelse som ved kulstofstål.

Den klassiske Gyuto-form gør kniven til en alsidig arbejdshest i køkkenet. Den 180 mm lange klinge er nem at kontrollere og velegnet til grøntsager, kød, fisk, urter og de fleste daglige skæreopgaver.

Den karakteristiske Nashiji-finish giver klingen et smukt, autentisk japansk udtryk, mens den rustfri beklædning gør kniven praktisk til hverdagsbrug.

Gennemtænkt japansk konstruktion

Håndtaget i Pakka-træ er modstandsdygtigt over for vand og snavs og giver et sikkert og behageligt greb. Den tredobbelt nittede tang og det smedede, lukkede bolster giver kniven en solid konstruktion og god balance.

Derfor er Ohishi Ginsan Gyuto et godt valg

• Ginsan / Silver 3 rustfrit stål – HRC 61
• 180 mm Gyuto-klinge
• Rustfri beklædning
• Klassisk Nashiji-finish
• Høj skarphed og fremragende skærekontrol
• Alsidig japansk kokkekniv
• Robust håndtag i Pakka-træ
• Tredobbelt nittet tang
• Smedet, lukket bolster
• Rustfri og nem at vedligeholde
• Made in Japan

Ohishi Ginsan Gyuto 180 mm – en japansk kokkekniv til dig, der vil have høj skarphed, elegant håndværk og den praktiske fordel ved rustfrit stål.