Ohishi Slibe-Sten #3000

Ohishi Slibesten #3000

Ohishi Slibesten #3000 er en fin vandslibesten, der bruges til at forfine og skærpe knivens æg efter den indledende slibning. Kornstørrelse #3000 fjerner de fine slibespor fra grovere sten og giver en markant skarpere, mere præcis og glattere skæreæg med en flot finish.

Ohishi Toishi-serien fremstilles i Japan efter traditionelle metoder og er kendt for sin høje kvalitet, ensartede slibeevne og lange levetid. Slibestenen er velegnet til både japanske og europæiske køkkenknive samt traditionelle træbearbejdningsværktøjer.

For optimal ydeevne lægges stenen i vand i 10-15 minutter før brug. Under slibningen holdes overfladen fugtig, så der dannes en fin slibeslam, som forbedrer sliberesultatet og sikrer en ensartet, skånsom slibning.

Fordele

• Fin vandslibesten med kornstørrelse #3000
• Forfiner og skærper skæreæggen efter grovslibning
• Giver en skarp, glat og ensartet finish
• Reducerer fine slibespor fra grovere slibesten
• Velegnet til både japanske og europæiske køkkenknive
• Kan også anvendes til træbearbejdningsværktøj
• Fremstillet i Japan

Specifikationer

• Serie: Ohishi Toishi
• Kornstørrelse: #3000
• Mål: 20,5 × 7,5 × 3,5 cm
• Type: Vandslibesten
• Oprindelsesland: Japan

Anvendelse

1. Læg stenen i vand i 10-15 minutter før brug.
2. Anvend stenen efter en #1000 slibesten eller tilsvarende.
3. Slib med et jævnt tryk og en konstant slibevinkel.
4. Hold stenen våd under hele slibningen.
5. Afslut eventuelt med en #6000 eller #8000 slibesten for en spejlblank og ekstremt skarp æg.

Ohishi Slibesten #3000 er det perfekte valg for kokke og kniventusiaster, der ønsker en finere skarphed og en glat, professionel finish på deres knive.